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納圖芬文化 (Natufian Culture)是後期舊石器時代(Epipaleolithic Age) 以近東巴勒斯坦另一堆積物為發源地的文化,這文化約出現於主前11000 至 9600年。納圖芬人通常被譽為近東發展初期農業的始祖,從出土的各類燧石工具中,可見他們日用的某些口糧是從種植而得,其中如粟這植物便要用熔石鐮刀收割,並要以石臼碾磨。