猶太文化

猶太飲食條例的目的

設立猶太飲食條例的目的與動機何在？

一種很普遍的看法認為，猶太飲食條例是一套關係潔淨、健康與保健的律法。這種看法宣稱，透過遵守猶太飲食條例 -- 例如不吃豬肉（食用沒煮過或沒煮熟的豬肉容易導致嚴重的疾病）以及不將奶#咕與肉類（肉類容易腐壞，若食用則導致疾病）混在一起吃 -- 猶太人將可常保健康。

今天的醫學證明，吃或不吃某些食物確實會對健康帶來正負面的影響。「可食」的食物因著包含了大量的水果與蔬菜、對「可食」的紅肉部分做限制、要求儘可能剔除脂肪，以及多鼓勵吃雞肉和魚肉的緣故。可能會非常有益健康。

但是，「經文時期」的猶太人應該不會知道吃豬肉能導致疾病這回事，因為其它的閃族人民在當時並沒有聽說猶太人有這種發現。古時的中東地區範圍很小，如果猶太人真有了這項發現，消息是不可能被封鎖的。這就好比紐約的曼哈頓區出現了一項重大的醫學發現，則即便是欠缺便利的傳播科技，紐約的布魯克林區也遲早會聽到這個消息。同理，如果古時的猶太人其擁有與健康相關的重要飲食常識，則其他人一定早就群起倣效和應用，所有的閃族人民也一定會或多或少奉行類似 kashrut 的飲食條例。