聖經風俗 > 風貌古情 （一）
「風貌古情」聖經風俗 講介短片系列
- 1. 造磚 (Brick
Making) 蔡春曦博士主講
由埃及到米所波大米，磚都是古代城市建築的主要材料。木材和石頭是固然隨手而得，然而用磚建成的樓房可以在近東一帶的酸性氣候下，可以存留許多年，不過要造磚就要許多泥土和草作為原料，並要加上不少的人力。
- 2. 壓醡橄欖 (Olive
Pressing) 蔡黃玉珍師母主講
經時代以色列人是怎樣壓榨橄欖油呢？第一批上好的油會獻給神，在聖殿燃點，第二批油是日常食用，第三批油是日常點燈，第四批油是用作肥皂。餘下來的橄欖渣還有用嗎？是用作烤箱的燃料，所以橄欖是十分有用的。
- 3. 打穀 (Threshing)
蔡春曦博士主講
農作物收成之後，打穀的過程是要把穀粒與莖分開。在聖經時代，打穀是在打穀塲上進行的。打穀塲是一塊平滑的大石，或是一塊被移平、壓實的土地。 打穀有數種方法。第一種方法用木條打穀；第二種方以動物碾過穀物；第三種方法用一塊鑲有尖石或鐵齒的木板碾過穀物。
- 4. 釀酒 (Wine Making) 蔡黃玉珍師母主講
在以色列地，收割葡萄是非常歡樂的時刻。由八月底至九月男女老幼，在唱歌奏樂之下，都會來到葡萄園收割葡萄。葡萄園一般是建造在山邊的梯田上，讓平地可以用作種植穀類及豆類植物。收割的葡萄除即時作食用外，亦會與橄欖一起晒乾，但大多數都會作釀酒之用。
- 5. 烤餅 (Baking Bread) 蔡春曦博士主講
在聖經時代的以色列地，只有小數的人能以肉類作為日常食糧。不過很多人的共通食物就是餅。烤餅通常是女人的工作，整個工序由清晨把穀磨成麵粉開始。要磨成麵粉，富有人家會用小麥，而窮人則會用大麥。家庭烤爐一般放在屋外，並普遍以陶土製成。烤爐內隴則為石頭。
